Cindy上菜囉~~~

Cindy上菜囉~~~

假日回山上，Cindy可要下廚,負責全家10人ㄉ胃!(Cindy常辦桌.)
那今天Cindy就來一展廚藝吧!

 

山上最普遍ㄉ菜是(佛手瓜)和(龍鬚菜)!這兩樣菜都不需太用心照顧，就可以長ㄉ很旺盛ㄋ!

佛手瓜

佛手瓜你們可能比較少見，Cindy第一次見到還以為是芭樂ㄋ~

哈!真是不好意思，這居然是菜ㄋ~~~你看!這像不像雙手合掌呀…

佛手瓜有很多煮法唷!來、來、來、請看這邊!

1.蒜香佛手瓜~

準備食材(4人份):蒜約2-3顆. 佛手瓜1顆.

作法: 1.佛手瓜先去皮~(有點黏膜，是正常ㄉ唷!)

2.切成4片去仔，再切成片狀~

3.蒜末爆香後把佛手瓜下鍋，加一些水悶熟.

4.再加適量ㄉ鹽調味，就OK囉!

2.蛋炒佛手瓜~

準備食材(6人份):蒜2顆.蛋約2-3顆.佛手瓜2顆.

作法: 1.佛手瓜先去皮~(有點黏膜，是正常ㄉ唷!)

2.去仔，再刨絲備用~

3.蛋先下鍋炒成碎蛋先盛起備用.

4.蒜末爆香後把佛手瓜下鍋，加一些水悶熟.

5.把蛋加入，再加適量ㄉ鹽調味，就OK囉!

Ps:如果愛吃麵ㄉ人,可以把煮好ㄉ湯麵加進去唷~~~

3.佛手瓜味增湯~

準備食材(4人份): 佛手瓜2顆，味增.

作法: 1.佛手瓜先去皮~(有點黏膜，是正常ㄉ唷!)

2.去仔，再切成塊狀備用~

3.水滾後，把佛手瓜加入.

4.加適量ㄉ味增和鹽調味，就OK囉!

Ps:如果不愛喝味增湯ㄉ人，可以加香菇丸或其他食材也可以唷!

龍鬚菜!

龍鬚菜在市區就普遍多ㄌ!是夏天清涼ㄉ好食材ㄋ~~~

※龍鬚菜涼拌美奶滋~

準備食材: 龍鬚菜，美奶滋.

作法: 1.水煮開，加入少許ㄉ油和鹽(使綠色蔬菜色澤不至變黃)，川燙龍鬚菜。

          2.把燙熟ㄉ龍鬚菜放入冰箱冰鎮，要享用時再加美奶滋就OK囉!

Ps:如果不愛美奶滋ㄉ人，也可以蒜炒龍鬚菜也很好吃喔!

 

喜歡嗎?三餐老是在外ㄉ人,動動手吧!
簡單ㄉ家常菜可是比便當美味多ㄌ唷~~~